黔山秀水，古茶飘香。4月20日，随着2024年六盘水市水城区“康养水城·悦享生活”养生季系列活动的正式启动，水城区农业农村局局长王瑞就“‘水城春’明前茶”作了推介。
据王瑞说，在这春意盎然、茶山披绿的春季时节，水城区的早春茶采摘与加工正如火如荼地进行。
水城区“冬无严寒、夏无酷暑”，年平均气温15℃，夏季平均气温19℃。作为“贵州十大古茶树之乡”，种茶、喝茶、礼茶的历史悠久，立足于资源禀赋，使得水城春茶具有“早、好”的特点和“生态、富硒”的品质。更令人振奋的是，2021年，农业农村部收录“水城春茶”为全国“特优”农产品。
“水城春品质优良、风味独特、栗香高长，富含有机硒及十余种人体必需的微量元素，是难得的养生养心佳品。”王瑞说，作为“凉都三宝”之一的茶叶产业，现已发展成为水城区巩固脱贫成果的主导特色产业之一，是企业和农户普遍认可的致富产业。
水城区始终坚持茶叶生产过程的现代化。水城区地处北纬26度，云贵高原一二级台地斜坡，属亚热带高原季风气候，寡日照、多云雾的气候条件，以及高海拔、低纬度的地理环境，为茶树生长提供了良好的自然条件。“水城春茶，喝着喝着春天就来了”，水城春茶开园要比本省主要产茶区早10-15天、比江浙一带早10-25天。水城春茶坚持走绿色、生态、循环为导向的兴农之道，充分发挥生态优势，实现了茶叶产业标准化、生态化、品牌化的新突破。
水城区始终坚持茶叶生产技术的现代化。高度重视与科研院所、企业的交流合作，共建研发中心，组建研发团队，通过科学规划，反复论证，结合本地农业生产条件，因地制宜推广优良特色品种，不断培育和改进良种，优化茶树品种结构，加快茶叶“产学研”一体化发展，努力打造以“新技术、新成果、新业态”为核心的“水城春”茶品牌。
水城区始终坚持茶叶生产经营的现代化。目前，水城区茶叶种植面积为10万亩，覆盖杨梅、龙场、顺场等25个乡镇，形成了彝族茶园、苗族茶场以及贵州最大的白族茶叶小镇。该区将紧紧抓住东西部协作机遇，坚持高质量“走出去和引进来”，以“茶叶文化+乡村旅游”模式，大力发展休闲农业、观光农业，重点打造生态与农业互促互进、旅游与农业相辅相成的农旅文化。
“在下一步发展中，我们将培育、壮大一批带动力强的经营主体，推进一、二、三产业融合发展，实现一产提质、二产增效、三产带动。”王瑞说。
原标题：
康养水城·悦享生活 ，王瑞：“水城春”养生养心佳品
来源：天眼新闻
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